ldquo周黑鸭rdquo创始人

“周黑鸭”

一个特意从事熟卤成品制做的有名品牌

在食物界有着精深的有名度

在花费者全体中

也具备优异的口碑度

那末

“周黑鸭”的开创人是何如把企业做大的呢

底下

小编就和您来聊聊

“周黑鸭”品牌缔造背面的那些事儿

“周黑鸭”华夏着名字号，为武汉市仅有一家荣获华夏着名商方向食物加工类字号品牌。

“周黑鸭”品牌自缔造以来，就以其奇特的卤味疾速虏获了华夏花费者的味蕾，疾速囊括了华夏食物行业，成为了华夏食物行业的有名品牌。而“周黑鸭”品牌背面的缔造者周鹏，却少见人知！这边，小维就率领众人走近周鹏，探讨周鹏背面的创业故事。

（图为：周鹏，别名周充裕）

阴错阳差走上创业之路

周鹏险些是被逼创业的。小光阴家里穷，没何如上过学，小学一结业，就强制在家务农了。18岁了，像村里总共的年轻人相同，该盖房娶子妇了，但一贫如洗，何如办？周鹏那时仅有的胡想，便是盖大屋子，娶子妇。为了实行这个首先的胡想，他外出打工了！

姐姐在武汉开了个卖卤鸭的档口，他立刻投奔了姐姐。自然这绝不是甚么好差事，金饭碗！餐饮是一个勤行，需求起早贪黑，但周鹏是一个心中有胡想的人，他不怕苦，不怕累。他干起活来特其它冒死，从夜半起床买鸭、宰鸭、腌制、卤鸭子，黄昏八、九点收摊，在不到一年的工夫里，他学会了卤鸭子的总共技能。

在这一年的工夫里，他爱上了鸭子，爱上了餐饮这个行业，他发觉本人确定会在这边做著款式。他独立家数了，在菜商场里最偏的地点，开了一个卤鸭子的档口。

悟透一个字，奠基了百亿品牌的中枢比赛力

周鹏最先做鸭子，生意一贯起起浮浮，偶尔赢，偶尔亏。不是太顺，摸不出规律。

但有一次，他由于贪低廉，用最低廉的惟有6元钱的仔鸭，替代18元的成鸭，想大赚一笔，成效，花费者的眼睛是雪亮的，他的生意一泻千里，不得不停业，他一度想关门了事，但有苦于没法见江东长辈。

过了几天，他仍然回了家。周鹏的父亲是个木工，他看到这类处境，对周鹏说，“食”字的写法，即“人+天良”，做食物的人，确定要有天良，务必把品德做好！

之后，他回到了武汉，从新旺盛起来，力求于把产物品德做好，个中，食材的品德直觉要害。为此，他起早贪黑，屡次跑香料商场，找香料东家讨教香薰料的滋味、成效，借来香料古书逐字协商到深宵，买数百只鸭屡次实验，终究研发了周黑鸭奇特的口味，集辣酸甜于一体的口味，大受迎接。

他经此折腾，悟出了一个真理，产物和品德，才是企业的中枢比赛力，在周黑鸭的后续进展中，他不停遵循这一轨则，并且把品德做到了极至，目前，在周黑鸭食物厂的大墙上写着：筹办企业，逐利则败；逐产物精进，则得民心。这是他最深入的阐明。

满身心投入，让他发觉鸭脖这一高毛利产物

周鹏一贯在做酱鸭的生意，但偶尔间发觉，不少花费者更爱好吃他的鸭脖鸭翅。他骤然心血来潮，特意做酱鸭脖、鸭羽翼、鸭脖、鸭掌、鸡翅尖。这些产物毛利高的惊人，在阿谁年月，这些东西的家家户户在吃鸭的光阴都是遗弃的，原材料采购价极低，毛利超出人的想像。

周鹏的这一强大发觉，让“周黑鸭”立刻走上了神速进展之路。

未几之后，他就有能力了，他花40多万在汉口火车站旁买下一起地，兴修起了四层楼房，生食、熟食举行分别制做，不再卖酱鸭单品，最先筹办起鸭羽翼、鸭脖、鸭掌、鸡翅尖等。既保证了品德，又保证了范围化临盆，为神速进展打下了根基。

深挖产物，做成休闲零食，再获迸发式增加

环抱鸭脖，周黑鸭又推了新品——颗粒装，便是也许放在口袋里，随时随处拿出来吃的小袋装。周鹏说，之后家里来来宾，你再摆出来花生瓜子糖果，就经常尚了。拿甚么款待？你懂的。“花费者在甚么场景花费甚么，起码要把握将来3-5年的趋向，这便是咱们清楚的定位。”

餐饮的一大进展趋向，便是趸批化，惟有满身心投入这一行业，专心于这个行业的人，才华洞悉到这一趋向，并附储行为！

恰是周鹏的这一行为，让投资商，券商看到了“周黑鸭”将来广漠的进展前程，也为“周黑鸭”的上市打下了根基。

年11月11日，“周黑鸭”在香港生意所主板挂牌上市，为其走放洋门，走向寰球翻开了要害的一扇门。

每一个老练品牌的背面，都有一段鲜为人知的生长经过，“周黑鸭”的生长是树立在周鹏不断改进、绝不屈服的创业精力根基之上的，恰是有了周鹏的维持，才有了“周黑鸭”的问世。

关于像周鹏如许徒手起身的创业者而言，想要在创业商场中闯出点本人的款式，树立起本人的品牌和口碑，除了要具备变动近况的决心，竭力拼搏的韧性以外，还需求本人也许主动的把握住机缘，找到本人创业的带路人，就像周鹏那样，在姐姐的影响之下，踏上了卤鸭子的创业之路，才有了往常的不凡成效。

关于创业者而言，赛维洗衣一贯在饰演带路人的脚色，在赛维完好的效劳形式、专科的清洗本领和系统的培训体制的支持下，创业经过中的谬误定性在持续消沉，使胜利创业变为一件轻便的工做。

（友爱提醒：创业有机缘、投资有危害，请认真。）

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